Tiêu chuẩn chất lượng: Đạt chuẩn tiêu chuẩn Vietgap
Đặc Điểm:
- Ngò có mùi thơm đặc trưng
- Là gia vị quen thuộc và có thể dùng để trang trí
- Tốt cho máu, tim mạch và giúp loại bỏ kim loại qua đường nước tiểu
Ngò còn gọi là rau mùi, là loại thực vật có thân thảo, thuộc họ hoa tán, thường sử dụng làm gia vị kết hợp với hành nhờ mùi thơm đặc trưng. Ngò có bề ngoài màu xanh với lá chia thành nhiều tán khá bắt mắt nên còn được các bà nội trợ dùng để trang trí khiến món ăn thêm phần bắt mắt. Sử dụng ngò trồng theo An Toàn VietGap là cách để bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như đảm bảo an toàn thực phẩm.
Thông tin dinh dưỡng:
- Ngò có chứa một lượng các vitamin A, C, B1, B2 và chất sắt, giúp điều trị bệnh thiếu máu một cách an toàn và hiệu quả.
- Mặt khác, các hợp chất trong ngò như như axit linoleic, axit oleic, axit palmitic, axit stearic và axit ascorbic (vitamin C), giúp làm giảm cholesterol xấu và tăng hàm lượng cholesterol tốt trong máu, tốt cho tim mạch.
- Trong ngò chứa dồi dào chất borneol và linalool, có tác dụng trợ giúp tiêu hóa. Các hợp chất cineole, borneol, limonene, alpha pinene và beta phelandrene đem đến khả năng kháng khuẩn hiệu quả.
- Sử dụng ngò còn đem đến tác dụng loại bỏ thủy ngân và chì ra khỏi cơ thể qua đường nước tiểu.
- Đặc biệt, ngò sản xuất theo An Toàn VietGap có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe hơn so với các loại ngò thông thường.
Hướng dẫn sử dụng:
- Ngâm rau bằng nước muối loãng và rửa sạch.
- Ngò đem ra thái nhỏ và kết hợp với hành để cho vào canh, bún.
- Ngoài ra, ngò còn có thể ăn sống hoặc dùng để trang trí.
