ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
Hành tây là loại rau, khác với hành ta là loại giá vị. Nếu như hành ta có thể dùng cả phần lá và phần củ thì hành tây chủ yếu là dùng củ. Củ hành tây là họ hàng với hành tím thường phơi sấy khô làm hành khô.
* Tác dụng củ hành tây:
– Giảm cholesterol: hành tây rất tốt trong việc điều trị thiếu máu vì trong hành tây chứa nhiều sắt.
– Chống đông máu: Mỗi ngày ăn nữa củ hành tây sẽ giảm lượng cholesterol của cơ thể và ngăn ngừa những cơn đau tim.
– Chống viêm: các chất chống viêm trong hành rất hiểu ích trong việc giảm các triệu chứng của tỉnh trạng viêm đặt biệt là viêm khớt.
– Tốt cho huyết áp: Dù dùng sống hay chín, hành tây giúp bạn hạ huyết áp tự nhiên, làm loãng máu hòa tan cục máu đông và lọc máu khỏi các chất không lành mạnh.
– Táo bón và đầy hơi: Ăn nhiều hành tây sẽ giúp giảm táo bón mãn tính và đầy hơi.
– Tăng cường miễn dịch: Vị hăng của hành làm tăng lưu thông máu và sự tiếc mồ hôi và trong thời tiết lạnh, hành có tác dụng tránh nhiễm trùng.
