Thành phần dinh dưỡng của quả su su
Quả su su chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhất là vitamin, chất xơ và khoáng chất nhưng lại chứa ít calo, chất béo và hàm lượng carbs. Nhìn chung, mỗi quả su su (nặng khoảng 203gr) gồm các chất dinh dưỡng như sau:
- Năng lượng: 39 calo
- Carbs: 9gr
- Chất đạm: 2gr
- Chất xơ: 4gr
- Vitamin C: 26% RDI (lượng tiêu thụ mỗi ngày)
- Vitamin B9: 47% RDI
- Vitamin B6: 8% RDI
- Vitamin K: 10% RDI
- Các khoáng chất: 19% RDI mangan, 12% RDI đồng, 10% RDI kẽm, 7% RDI kali, 6% RDI magie,…
