Thông tin dinh dưỡng
- Trong đu đủ chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, E và A, rất tốt cho việc bảo vệ tim mạch.
- Hàm lượng chất xơ cao giúp cải thiện vấn đề về tiêu hóa, táo bón, ngăn ngừa bệnh ung thư ruột kết.
- Đu đủ còn có chứa các loại enzyme (papain và chymopapain), đem đến tác dụng giúp kháng viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính.
- Hàm lượng vitamin A cao và chất chống oxy hóa của đu đủ tốt cho mắt và giúp bảo vệ thị lực.
- Đu đủ chỉ chứa rất ít calo, nhiều xơ nên giúp no lâu, thích hợp với quá trình giảm cân.
Hướng dẫn sử dụng
- Ăn trực tiếp hoặc có thể làm sinh tố.
- Đối với đu đủ xanh thì có thể sử dụng làm món canh hầm xương, gỏi đu đủ
Hướng dẫn bảo quản
Khi chín, bảo quản sản phẩm ở ngăn mát từ 2-5 độ
