Bạn đang xem bài viết Ghee là gì? Thành phần dinh dưỡng, ưu điểm và lưu ý khi dùng tại Naganic bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.

Ghee là gì? Thành phần dinh dưỡng, ưu điểm và lưu ý khi dùng
Bạn có bao giờ nghe đến ghee – một nguyên liệu được dùng phổ biến trong nền ẩm thực Ấn Độ, hay chưa? Vậy hãy để Naganic bật mí cho bạn nhiều hơn về ghee là gì? Thành phần dinh dưỡng, ưu điểm và lưu ý khi dùng của nguyên liệu này ra sao qua chuyên mục Mẹo vào bếp nhé!
1. Ghee là gì?
Ghee là gì?
Cách sản xuất ra ghee
Cách bảo quản ghee
2. Thành phần dinh dưỡng của ghee
- Năng lượng: 112 calo
- Lipid: 13gr
- Chất béo bão hòa: 8gr
- Chất béo không bão hòa đa: 0.5gr
- Chất béo: 4gr
- Chất đạm và carbs: 1 ít
- Vitamin A: 12% DV
- Vitamin E: 2% DV
- Vitamin K: 1% DV
3. Ưu điểm của ghee
Chứa axit linoleic liên hợp
Chứa axit butyric
Không có lactose và casein
4. Lưu ý khi dùng bơ ghee
Vẫn sinh ra hợp chất độc hại dù có nhiệt độ sôi cao
Tạo vị béo và ngọt cho món nướng
An toàn cho người bị dị ứng các sản phẩm từ sữa
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Ghee là gì? Thành phần dinh dưỡng, ưu điểm và lưu ý khi dùng tại Naganicbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.