Tin tức
Thế nào là thực phẩm an toàn, thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ?
Thực phẩm an toàn, thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ là các khái niệm được người dùng tìm kiếm rất nhiều trong thời gian gần đây. Vậy thực chất đó là những loại thực phẩm nào, có gì khác nhau bạn đã biết chưa? Theo dõi bài viết sau đây, Naganic sẽ giải đáp ngay để bạn hiểu rõ hơn.
Phân biệt thực phẩm an toàn, thực phẩm sạch và thực phẩm hữu cơ
Thực phẩm sạch
Thực phẩm sạch thực chất là cách gọi đối lập với khái niệm “bẩn”, rau bẩn, thịt bẩn. Chẳng hạn khi một đơn vị sản xuất và cung cấp thịt heo và tuyên bố đó là “thịt heo sạch” thì được hiểu là heo được chăn nuôi khoa học bằng nguồn thức ăn sạch, không sử dụng thuốc tăng trọng, chất tạo nạc hay bất kỳ loại thuốc nào khiến heo tăng cân nhanh, tích nước, thu ngắn thời gian chăn nuôi một cách phi tự nhiên và phản khoa học, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.
Tương tự, rau sạch là rau không bị phun/tưới các chất kích thích khiến rau cho thu hoạch trong thời gian cực ngắn. Hoặc bị phun thuốc trừ sâu liên tục và thu hoạch khi chưa đủ thời gian để rau giải trừ hết các chất độc hại trong thuốc trừ sâu, khiến cho hàm lượng tồn dư các hóa chất này trong rau vượt quá mức cho phép. Rau cũng phải được trồng trên vùng đất sạch, tưới bằng nguồn nước sạch không ô nhiễm. Ví dụ như vụ rau muống được tưới bằng nhớt thải gây hoang mang dự luận hồi đầu năm 2016.
Thực phẩm an toàn
Trên thực tế, các loại rau sạch, thịt sạch gọi là rau an toàn, thịt an toàn thì chính xác hơn. Có thể hiểu là người tiêu dùng sẽ được “an toàn” khi sử dụng các sản phẩm này. Rau, thịt an toàn còn phải được đảm bảo “an toàn” ở khâu chế biến, đóng gói, bảo quản… để thực phẩm không bị biến chất và nhiễm khuẩn.
Ở Việt Nam, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã ban hành các bộ tiêu chuẩn về trồng trọt an toàn, chăn nuôi an toàn và thủy sản an toàn gọi là VietGAP (Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt ở Việt Nam). Bộ tiêu chuẩn này bao gồm nhiều yếu tố như:
- Đất trồng không nhiễm bẩn
- Nguồn nước tưới không bị ô nhiễm hoặc phải qua xử lý
- Giống tốt và cây con khỏe mạnh
- Sử dụng phân hữu cơ hoai mục bón cho rau…
Phổ biến nhất hiện nay là rau an toàn, nghĩa là loại rau chỉ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khi thật cần thiết và theo các yêu cầu sau:
- Không sử dụng loại thuốc cấm sử dụng cho ra
- Chọn các thuốc có hàm lượng hoạt chất thấp
- Ít độc hại với thiên địch các động vật khác và con người
- Ưu tiên sử dụng các thuốc sinh học (thuốc vi sinh và thảo mộc)
- Tùy theo loại thuốc mà thực hiện theo hướng dẫn về sử dụng và thời gian thu hoạch…
Thực phẩm hữu cơ
Rau và thịt được sản xuất theo phương pháp hữu cơ là mức cao nhất trong sản xuất thực phẩm sạch. Nông nghiệp hữu cơ thực hành các phương pháp trồng trọt và chăn nuôi hoàn toàn dựa vào tự nhiên, không hóa chất, không nhân tạo.
Tất cả các yếu tố từ đất, giống, phân bón, nước tưới, biện pháp trừ sâu, thu hoạch, sơ chế, vận chuyển, bảo quản… đều phải tuân thủ các tiêu chuẩn rất nghiêm ngặt. Nếu như rau thịt an toàn được phép sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc kháng sinh… thì rau thịt hữu cơ bị cấm hoàn toàn. Cụ thể các chất bị cấm gồm:
- Cây trồng vật nuôi biến đổi gen
- Vật liệu nano
- Chất thải của người
- Chất điều hòa sinh trưởng thực vật
- Hoóc-môn
- Chất kháng sinh trong chăn nuôi
Tại Việt Nam, các doanh nghiệp/cá nhân sản xuất sản phẩm hữu cơ sẽ được chứng nhận bởi tổ chức PGS Vietnam, cung cấp chứng nhận cho các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ như: rau hữu cơ, thịt heo hữu cơ.
Đơn vị cung cấp thực phẩm sạch, an toàn và hữu cơ tại Quảng Ngãi
Tại Quảng Ngãi bạn muốn mua thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn, thực phẩm hữu cơ chỉ cần đến chuỗi cửa hàng của Naganic. Chúng tôi đã có hơn 4 năm kinh nghiệm kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm an toàn cho sức khỏe. Thực phẩm trước khi đến cửa hàng đã được kiểm chứng kỹ lưỡng bởi các cơ quan ban ngành. Và được cấp chứng nhận an toàn nên Quý khách có thể yên tâm sử dụng.
Bên cạnh đó, Naganic còn mang đến cho khách hàng đa dạng loại thực phẩm với mức giá phải chăng, gồm:
- Thực phẩm tươi sống
- Rau củ quả sạch, hữu cơ
- Thực phẩm đông lạnh
- Thực phẩm ăn kiêng
- Thực phẩm cho bé
- Trái cây Việt, trái cây nhập khẩu
- Bánh kẹo nội địa, bánh kẹo nhập khẩu
- Đồ khô và gia vị
- …
Bạn đang có nhu cầu mua loại thực phẩm sạch, an toàn, hữu cơ nào? Liên hệ ngay Naganic để nhận tư vấn và báo giá chi tiết!
Thông tin liên hệ:
– Hệ thống chi nhánh:
- Chi nhánh 1: 153A Trương Định – TP. Quảng Ngãi
- Chi nhánh 2: 180 Trần Hưng Đạo – TP. Quảng Ngãi
- Chi nhánh 3: 241 Lê Trung Đình – TP. Quảng Ngãi
– Hệ thống nông trại:
- Nông trại 1: Huyện Nghĩa Hành – Quảng Ngãi: Chuyên heo sạch, gà, vịt NAGANIC theo hướng hữu cơ.
- Nông trại 2: Huyện Mộ Đức – Quảng Ngãi: Chuyên rau ăn lá, củ, quả hoàn toàn theo hướng hữu cơ.
– Hotline: 0985.394.007
– Ship hàng:
- Free Ship đơn hàng từ 200,000 vnđ (bán kính 3km nội thành Quảng Ngãi)
- Gửi hệ thống xe buýt liên huyện từ 500,000 vnđ và quý khách chịu phí vận chuyển
– Website: https://naganic.vn
– Facebook: https://fb.com/thucphamsachnaganic/
