Những loại rau củ giàu dinh dưỡng nhất

Theo nghiên cứu, trong một ly cà rốt tươi chứa đến 34.317 IU vitamin A. Cà rốt cũng rất giàu beta carotene (còn gọi là tiền vitamin A), giúp bảo vệ mắt và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, ung thư. Ngoài ra, cà rốt còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất khác như: vitamin B, C, K, chất xơ, kali, mangan, phốt pho, magiê, folate. Đây đều là những chất rất cần thiết cho cơ thể.

Trong khoai lang chứa nhiều vitamin A, beta – carotene và các chất chống oxy hóa. Bên cạnh đó, loại củ này còn chứa vitamin B6, vitamin C, khoáng chất đồng, sắt, mangan, kali, chất xơ. Đặc biệt khoai lang tím là loại khoai giàu antoxian và các hoạt chất chống oxy hóa nhất.

Cà chua cũng là một trong các loại rau củ giàu dinh dưỡng nhất với khoảngmin và k trên 20 loại vitahoáng chất. Một ly cà chua chín đỏ có thể cung cấp cho bạn số lượng lớn vitamin A, C và K. Không chỉ có vậy, cà chua còn chứa kali, mangan, crom, vitamin B1, B6, folate, đồng, sắt và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác. Đặc biệt, hàm lượng lycopen cao trong cà chua còn là chất dinh dưỡng thực vật quan trọng có khả năng chống oxy hóa và chống ung thư.

Đậu nành là một trong những loại thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe tốt nhất. Một ly đậu nành (đã nấu chín) cung cấp cho cơ thể rất nhiều dưỡng chất cần thiết như: protein, mangan, tryptophan và hơn 10 loại chất dinh dưỡng quan trọng khác bao gồm: axít béo Omega-3, chất xơ, kali… Chỉ cần một ly đậu nành, bạn đã bổ sung được hơn 50% nhu cầu protein cần thiết cho mỗi ngày.

Một chén ớt chuông tươi, sắt mỏng có thể cung cấp cho bạn khoảng 5.244 mg vitamin A (đáp ứng hơn 100% nhu cầu cần thiết hàng ngày). Đây cũng là một nguồn cung cấp vitamin C, B6, chất xơ, mangan, folate cực kỳ tốt.

Rau bina chứa hơn 35 loại vitamin và dưỡng chất thiết yếu. Nó còn cung cấp cho cơ thể hàm lượng vitamin A gấp 3 lần nhu cầu cần thiết hàng ngày và hơn 1.000% lượng vitamin K khuyến cáo đòi hỏi cần bổ sung mỗi ngày vì trong đó chứa tới 1.023 mcg vitamin K. Ngoài ra loại rau này còn chứa nhiều flavonoid, một hợp chất có tác dụng chống độc tố, chống oxy hóa cao.

Cải bruxen là loại bắp cải nhỏ rất giàu vitamin E, canxi, đồng. Loại rau này có thể làm giảm nguy cơ một số bệnh ung thư (ung thư phổi, ruột kết, ung thư vú, ung thư buồng trứng). Ngoài ra, rau cải bruxen còn là nguồn cung cấp vitamin C, K, B complex, chất xơ, kali và vitamin A, một trong những chất chống oxy hóa quan trọng tìm thấy trong tự nhiên.

Súp lơ rất giàu sắt, kẽm, vitamin E và hơn 20 loại chất thiết yếu khác. Súp lơ có thể ăn sống, luộc, hấp, xào, tuy nhiên việc hấp, xào súp lơ được khuyên dùng nhiều hơn. Vì cách chế biến này không làm giảm sự hiện diện của các hợp chất chống ung thư chứa trong súp lơ. Theo nghiên cứu, với một chén súp lơ có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin A, C, K, folate, chất xơ, 505 mg kali và 102 mg phốt pho.

Trong cải xoăn chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa. Một chén rau cải xoăn nấu chín, luộc, để ráo nước, không cho thêm muối chứa 1.062 mcg vitamin K và 9.620 IU vitamin A (đáp ứng gấp đôi nhu cầu lượng vitamin cần thiết mỗi ngày). Bên cạnh đó, cải xoăn còn rất giàu vitamin C, mangan, chất xơ, đồng, canxi, kali và các chất dinh dưỡng từ thực vật như glucosinolate, flavonoid, lutein, zeanthin.

Thông tin liên hệ Naganic – Địa chỉ cung cấp rau củ giàu dinh dưỡng ở Quảng Ngãi:

• Chi nhánh 1: 153A Trương Định – TP. Quảng Ngãi
• Chi nhánh 2: 180 Trần Hưng Đạo – TP. Quảng Ngãi
• Chi nhánh 3: 241 Lê Trung Đình – TP. Quảng Ngãi

• Nông trại 1: Huyện Nghĩa Hành – Quảng Ngãi: Chuyên heo sạch, gà, vịt NAGANIC theo hướng hữu cơ.
• Nông trại 2: Huyện Mộ Đức – Quảng Ngãi: Chuyên rau ăn lá, củ, quả hoàn toàn theo hướng hữu cơ.

• Free Ship đơn hàng từ 200,000 vnđ (bán kính 3km nội thành Quảng Ngãi)
• Gửi hệ thống xe buýt liên huyện từ 500,000 vnđ và quý khách chịu phí vận chuyển