Cây sacha inchi và nguồn gốc.
Sacha Inchi (Peanut Inca hay Inca Inchi) là một loại cây họ đậu, thân leo, quả có màu xanh đẹp mắt, hình sao có từ 4 đến 7 cánh, khi chín sẽ chuyển sang màu nâu sậm và tách ra, cho thấy các hạt giống Sacha Inchi bên trong. Chúng có nguồn gốc từ Nam Mỹ, được sử dụng làm thực phẩm trong các nghi thức tôn giáo từ hơn 3000 năm về trước. Hạt sau khi thu hoạch có thể ép lấy dầu, nghiền bột, làm bánh, sản xuất mỹ phẩm…
Ở Việt Nam cây sacha inchi được gọi ngắn gọn là cây sachi.
Cây, quả và hạt sacha inchi lúc còn xanh và lúc thu hoạch.
Dầu sacha inchi được sản xuất theo phương pháp trích ly lạnh từ 100% hạt sacha inchi tươi thu hoạch ở nông trại canh tác theo tiêu chuẩn organic, với công nghệ độc quyền, không qua gia nhiệt (Hoàn toàn không sinh nhiệt), không pha trộn, không chất bảo quản, đảm bảo giữ được toàn bộ các dưỡng chất quý giá từ hạt sacha inchi, chứa hàm lượng rất cao các acid béo Omega-3 (DHA, EPA), Omega-6, Omega-9, vitamin E tự nhiên, các acid amin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể.
