Thực phẩm cho bé luôn là việc khiến các bậc cha mẹ băn khoăn nhất. Kệ hàng có hàng chục loại sữa, bột, bánh, cháo ăn liền, mỗi loại ghi một công dụng. Làm sao để chọn đúng, an toàn và phù hợp độ tuổi của con?
Chúng tôi, đội ngũ Naganic, không thay thế bác sĩ. Nhưng bài viết này chia sẻ cách đọc nhãn, kiểm tra bao bì và những nguyên tắc cơ bản mà các gia đình có thể áp dụng khi mua thực phẩm cho bé.
Chọn thực phẩm cho bé theo độ tuổi
Mỗi giai đoạn của trẻ có nhu cầu dinh dưỡng riêng. Nhà sản xuất thường ghi rõ độ tuổi khuyến nghị trên bao bì, chẳng hạn từ 0 đến 6 tháng, từ 6 đến 12 tháng, từ 1 tuổi trở lên. Hãy chọn đúng nhóm tuổi.
Trẻ dưới 6 tháng chủ yếu cần sữa mẹ hoặc sữa công thức phù hợp theo chỉ định. Từ khoảng 6 tháng, bé bắt đầu ăn dặm, cần thêm bột, cháo và rau củ nghiền. Qua một tuổi, bé dần ăn đa dạng hơn và có thể dùng sữa tươi theo hướng dẫn của bác sĩ.
Đừng cho bé dùng sản phẩm của nhóm tuổi lớn hơn quá sớm. Kết cấu, lượng đạm, độ cứng có thể chưa phù hợp với hệ tiêu hoá còn non.
Khi thay đổi loại sữa hoặc thức ăn, bạn nên đổi từ từ. Trộn một phần sản phẩm mới với sản phẩm cũ, tăng dần trong vài ngày. Cách này giúp bé làm quen và bạn dễ quan sát phản ứng.
Đọc nhãn thành phần của thực phẩm cho bé
Nhãn thành phần là nơi cho bạn nhiều thông tin nhất. Thành phần được liệt kê theo thứ tự giảm dần về khối lượng. Thứ đứng đầu chiếm nhiều nhất.
Hãy để ý các điểm sau.
- Lượng đường bổ sung, nhất là đường tinh luyện và siro.
- Chất tạo màu, tạo hương, chất bảo quản.
- Các chất gây dị ứng như sữa, trứng, đậu phộng, lúa mì, hải sản.
- Thông tin dinh dưỡng trên 100 gam hoặc một khẩu phần.
Với bé dưới một tuổi, nên hạn chế thêm đường và muối. Vị giác của trẻ hình thành rất sớm. Nếu quen vị đậm, bé có thể khó ăn món thanh đạm sau này.
Cũng cần xem sản phẩm dùng cho đối tượng nào. Có sản phẩm dành cho người lớn nhưng được quảng bá hình ảnh trẻ em. Hãy chắc chắn nhãn ghi rõ dành cho trẻ nhỏ. Một số lời khuyên chung về an toàn thực phẩm bạn có thể tham khảo từ Tổ chức Y tế Thế giới.
Kiểm tra hạn sử dụng và bao bì thực phẩm cho bé
Hạn dùng là điều bắt buộc kiểm tra. Hãy chọn sản phẩm có hạn còn dài, ngày sản xuất gần. Lon sữa phồng, méo, rỉ sét hoặc hộp sữa móp méo nặng thì tuyệt đối không mua.
Với bột ăn dặm, cháo gói, hãy xem lớp bọc còn kín và không ẩm. Với đồ ăn đóng lọ, nắp phải còn lõm xuống, chưa mở. Nắp phồng là dấu hiệu vi khuẩn sinh khí bên trong.
Khi về nhà, đừng quên cách bảo quản sau khi mở. Sữa bột nên đậy kín, để nơi khô mát, dùng hết trong thời gian ghi trên nhãn, thường khoảng bốn tuần. Sữa tươi mở nắp cần để ngăn mát và dùng sớm.
Nguyên tắc chung cũng giống với đồ khô khác. Bạn có thể xem lại bài cách phân biệt hàng khô và gia vị để thấy cách đọc bao bì tương tự.
Dụng cụ cho bé cũng cần vệ sinh sạch. Bình sữa, thìa, bát nên rửa kỹ và tráng nước sôi trước khi dùng.
Khi nào nên hỏi bác sĩ về thực phẩm cho bé
Có những tình huống bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ nhi khoa hay chuyên gia dinh dưỡng trước khi chọn thực phẩm.
- Bé có dấu hiệu dị ứng như nổi mẩn, nôn trớ, tiêu chảy sau khi ăn.
- Bé chậm tăng cân hoặc biếng ăn kéo dài.
- Gia đình có tiền sử dị ứng thực phẩm.
- Bạn muốn đổi sang loại sữa công thức đặc biệt.
Đừng tự ý cho bé dùng thực phẩm chức năng, vitamin hoặc thuốc bổ khi chưa có chỉ định. Mỗi bé một cơ địa. Lời khuyên cá nhân hoá luôn đáng tin hơn quảng cáo.
Nếu bé đã bắt đầu ăn vặt, bạn nên chọn kỹ bánh kẹo. Chúng tôi có riêng một bài về bánh kẹo lành mạnh cho trẻ. Đồng thời, bạn xem thêm chuyên mục Hàng khô – sữa và cho bé để cập nhật thông tin.
Một thói quen hữu ích là ghi lại những gì bé đã ăn trong tuần, kèm phản ứng nếu có. Cuốn sổ nhỏ này giúp bạn trao đổi với bác sĩ khi cần. Nó cũng tránh cho bé ăn trùng một loại quá nhiều. Khi đi mua sắm, hãy mang theo danh sách. Đừng để bị cuốn theo khuyến mãi.
Lời nhắn khi chọn thực phẩm cho bé
Không có thực phẩm nào hoàn hảo cho mọi bé. Điều quan trọng là bạn hiểu con mình và biết đọc thông tin trên bao bì. Hãy kiên nhẫn, quan sát phản ứng của bé và hỏi chuyên gia khi cần. Bữa ăn vui vẻ và an toàn là điều đáng quan tâm nhất.
