Bạn đang xem bài viết 2 cách nấu cháo thịt bò phô mai giàu dinh dưỡng giúp bé mau ăn chóng lớn tại Naganic bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
2 cách nấu cháo thịt bò phô mai giàu dinh dưỡng giúp bé mau ăn chóng lớn
Cháo thịt bò phô mai là món cháo với hương vị béo ngậy, hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt, hơi dai dai của thịt bò cùng phô mai beo béo, vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng, chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê. Hôm nay, cùng vào bếp thực hiện ngay 2 cách nấu cháo thịt bò phô mai này nhé!
-
Cháo thịt bò phô mai bí xanh
-
Cháo thịt bò phô mai bí đỏ
1. Cháo thịt bò phô mai bí xanh
Nguyên liệu làm Cháo thịt bò phô mai bí xanh
Cho 1 chén
Cháo trắng 1 chén
Thịt bò 40 gr
Bí đao 80 gr
Viên phô mai 1 cái
Nước mắm 1/3 muỗng cà phê
Dầu oliu 1 muỗng canh
Cách chọn mua bí xanh (bí đao) tươi ngon
- Những quả bí đao ngon sẽ có màu xanh tươi, phần vỏ trơn láng, nhẵn bóng và có một lớp lông mao mỏng, mịn phủ bên ngoài.
- Ưu tiên chọn những quả có phần cuống to, kích thước vừa phải vì những quả này thường sẽ là bí đao non, ăn mềm, ngon hơn.
- Không nên mua những quả đã bị héo, bị mềm hoặc bề mặt có nhiều lốm đốm đen kỳ lạ vì đây là những quả đã để lâu ngày và sắp bị hư.
Cách chế biến Cháo thịt bò phô mai bí xanh
-
Sơ chế nguyên liệu
Bí đao bạn gọt bỏ phần vỏ, rửa sạch rồi dùng dao bào chuyên dụng bào nhuyễn. Còn thịt bò thì rửa sạch và băm nhuyễn.
-
Nấu cháo
Bắc nồi lên bếp, cho phần bí đao đã mài nhuyễn và khoảng 150ml nước vào nồi, đun sôi. Đợi hỗn hợp này sôi thì bạn cho 1 chén cháo đặc vào, khuấy đều để cháo hòa quyện vào phần nước dùng bí đao.
Sau khi cháo sôi lên lần nữa thì cho tiếp thịt bò, phô mai viên vào, khuấy đều để thịt bò, phô mai không bị vón cục nhé! Tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút thì bạn nêm thêm 1/3 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh dầu oliu.
Đợi cháo sôi lần nữa thì bạn nêm nếm lại cho hợp khẩu vị và tắt bếp, múc cháo ra chén để bé thưởng thức ngay nào.
-
Thành phẩm
Cháo thịt bò phô mai bí xanh có mùi thơm hấp dẫn. Phần thịt và phô mai mềm mịn, hòa quyện hoàn hảo trong cháo tạo nên mùi thơm khiến bé nhà bạn thích thú.
Vị mặn mà, lại béo ngậy của cháo sẽ khiến các bé yêu thích, ăn hết muỗng này đến muỗng khác đấy.
2. Cháo thịt bò phô mai bí đỏ
Nguyên liệu làm Cháo thịt bò phô mai bí đỏ
Cho 1 chén
Bí đỏ 100 gr
Thịt bò 100 gr
Viên phô mai 1 cái
Cháo trắng 1 chén
Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon, chất lượng
- Những quả bí đỏ ngon, chất lượng thường có màu màu sắc cam, xanh tươi sáng, khi nhấn vào có cảm giác hơi cứng tay.
- Ưu tiên chọn những quả có phần cuống tươi, còn dính chặt vào thân quả bí đỏ thì thường mới tươi, ngon, chất lượng.
- Tuyệt đối đừng mua những quả đã để lâu, bề mặt bị trầy xước, dập nát vì ăn sẽ không ngon, không nhiều dinh dưỡng.
Cách chế biến Cháo thịt bò phô mai bí đỏ
-
Sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ bạn loại bỏ hạt, gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi bào nhuyễn. Tương tự, thịt bò bạn rửa sạch rồi băm nhuyễn luôn.
-
Nấu cháo
Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 400ml nước, đợi nước sôi thì cho phần bí đỏ đã băm nhuyễn vào. Đợi hỗn hợp này sôi thì bạn cho cháo trắng đã nấu sẵn vào, khuấy đều để cháo không bị vón cục, đun thêm khoảng 10 phút nữa.
Bạn cho thịt bò và phô mai viên vào, khuấy nhẹ nhàng để thịt và phô mai hòa quyện hoàn toàn vào hỗn hợp cháo. Đợi hỗn hợp chảo sôi lần nữa thì bạn tắt bếp. Múc ra chén và cho bé nhà bạn thưởng thức ngay nhé!
-
Thành phẩm
Cháo thịt bò phô mai bí đỏ với vị ngon béo ngậy, hòa quyện cùng thịt bò mềm, dai dai rất thú vị. Đồng thời, món cháo thơm ngon, có màu sắc bắt mắt, chắc chắn sẽ khiến các bé thích thú.
Cách chọn mua thịt bò tươi ngon, bảo đảm
- Những miếng bò ngon thường có màu đỏ tươi, phần mỡ thì có màu trắng đục, phần thớ thịt rõ ràng, đan xen vào nhau.
- Ưu tiên chọn những miếng khi sờ vẫn còn cảm nhận được sự đàn hồi, vì đây là những miếng vẫn còn tươi ngon, ăn ngọt thịt và giàu dinh dưỡng hơn nhé!
- Đừng chọn miếng có màu trắng tái hoặc thâm đen, bề mặt đã bị chảy nhớt và ngửi có mùi hôi khó chịu.
Cách sơ chế thịt bò sạch, không bị hôi
- Cách đơn giản nhất để khử mùi hôi thịt bò là rửa với giấm hoặc nước cốt chanh, ngâm thêm khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh.
- Hoặc ngâm thịt bò với rượu trắng trong khoảng 10 phút cũng giúp khử mùi hôi hiệu quả.
- Cuối cùng, khi sơ chế thịt bò, bạn nên lưu ý cách theo đúng thớ thịt để khi ăn bò mềm, ngon, không bị dai nhé!
Cảm ơn bạn đã xem bài viết 2 cách nấu cháo thịt bò phô mai giàu dinh dưỡng giúp bé mau ăn chóng lớn tại Naganicbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.